隐匿马耳山的大自然杰作

红参故乡的典藏

镇安郡（北纬35°东经127°）地处全罗北道的东北部，生态优良、物产丰富、旅游发达，作为韩国大规模的高丽红参生产基地，是世界有名的镇安红参研究所，全球之亲环境。

这里海拔400-500米，属高原地带，

年平均气温是13.2摄氏度，

冬季、夏季平均气温差是25摄氏度，

年平均降水量是1,200mm。

适度的海拔和平缓的斜坡、山麓地形，地表层沙质土壤加底层粘土的干燥土壤环境，昼夜温差大，冬季降雪量少，使得马耳山拥有培育高丽参的自然条件，成就了世界有名的人参栽培环境，无人栽培系统令镇安郡高丽参在阳光斜照下自然生长。

地利人和的亲环境成就了镇安郡高丽参的质地与养分，为严控土壤湿度，参圃坪被筑高，倚着坪架起天棚，随着阳光变化随时开闭，避免受阳光的直接照射，经过六年的培植才能有所收获。漫长的岁月，见证了大地的滋养，更见证了韩国高丽参的血脉延承。

古法制参6年根，一参皆为匠心。

小产区，更滋补！

镇安郡高丽参——带着产地的骄傲，滋养美好的生活。

宝瓶堂秉持“小产区直采”的经营模式和“保真保质保原产”的经营理念，诚挚向您呈现“镇安郡高丽参”

产地名称：镇安郡高丽参

产地叙述：镇安郡马耳山，干燥土壤

产地水源：清澈见底的蟾津江

海拔高度：400-500米

产品特征：

①参根：形态粗壮，笔直单一，边缘整齐，质坚且硬，支根侧根少，且少有分叉，呈黄褐色或淡褐色；

②芦头：短体，芦碗大；

③将军肩：主根上宽下窄，与其它参相比，“肩膀”要宽出许多；

④黄马褂：“肩膀”部位呈现黄皮；

⑤红腿：参腿笔直，透明红亮，角质状；

⑥纹路：质感老成，表面顺纹，纹理深邃，紧实；

⑦断面：呈镜面光泽，有菊花纹；

⑧香味：芳香浓郁，含有持久“特异香味”。

制参工序：种植－－采集－－洗涤（高压喷雾洗涤）－－筛选－－蒸熟－－冷风除湿干燥－太阳热光干燥－熟成干燥－－等级选别－－成型压－－干燥－－包装

储存方式：0-8℃低温储存

美食推荐：

A、 高丽参炖鸡：庄安镇高丽参10g、老鸡一只、大米50g、冬菇四只、米酒半汤匙、清水适量。高丽参切片，鸡飞水沥干，将高丽参、米酒、大米填入鸡肚内置於炖盅，加入冬菇和水炖四小时，加盐调味食用。

B、 高丽参鹿茸鸡汤：鸡肉120克，庄安镇高丽参12克，宝瓶堂鹿茸32克，取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

C、 虫草高丽参汤

那曲比如冬虫夏草，三克庄安镇高丽参，洗净入水明火滚水后文火炖二小时即可。